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Buffet con croissant, toast, marmellate e spiedini, persone servendosi caffè.
Ristorante

Ristorante Pizzeria Il Cavaliere: il sapore della tradizione lucana

Il gusto della cucina di Melfi fra tradizione, innovazione e qualità

Nel cuore della Basilicata, al ristorante pizzeria Il Cavaliere celebriamo la cucina locale con piatti autentici e il nostro tocco creativo. Tra specialità lucane, vini pregiati e pizze cotte nel forno a legna, ogni esperienza che farai qui sarà un viaggio alla scoperta dei sapori di questa terra ricca di storia e di tradizioni. Il luogo perfetto per una cena nel nostro vivace ristorante, una colazione panoramica o un aperitivo rilassante all’american bar.

Il Cavaliere:

l’anima autentica della Basilicata
Scopri un luogo dove la tradizione lucana incontra la cucina mediterranea, dando vita a piatti creativi, gustosi e raffinati. Le antiche cantine della fattoria ospitano oggi Il Cavaliere, il nostro Ristorante Pizzeria dal fascino senza tempo, aperto tutte le sere. I nostri Chef selezionano ingredienti di alta qualità come i formaggi, i salumi e le carni lucane, esaltati dall’olio extravergine del Vulture, anche di nostra produzione. Accompagna ogni piatto con un calice scelto dalla carta dei vini, con pregiate etichette locali e nazionali, tra cui il rinomato Aglianico DOC del Vulture, che cresce anche nel nostro vigneto.
Se ami la pizza, lasciati conquistare dal nostro impasto a lunga lievitazione, cotto nel forno a legna secondo la tradizione napoletana, per un perfetto equilibrio tra croccantezza e fragranza. Oltre ai piatti tipici lucani, il nostro menù propone anche specialità di pesce, perfette per chi desidera un’alternativa di qualità. Il nostro Ristorante si anima ancora di più in estate, quando potrai goderti piacevoli serate all’aperto sotto il porticato e nella piazzetta con fontana, avvolto da un’atmosfera rinfrescante, suggestiva e rilassante.
Ristorante elegante con tavoli apparecchiati, illuminazione soffusa e decorazioni artistiche alle pareti.
Ristorante elegante con tavoli apparecchiati, illuminazione moderna e atmosfera accogliente.
Elegante ristorante con arredi raffinati e tavoli apparecchiati, atmosfera accogliente e moderna.
Orecchiette al sugo con verdure, servite su piatto bianco con erbe aromatiche.
Pizza con prosciutto crudo, mozzarella e basilico, cotta in forno a legna.
Filetto di carne con castagne e salsa, servito su purè di patate.
Scopri il menù
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Tavola elegante con bicchieri, segnaposto, fiori e tovaglioli bianchi in un ristorante.

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LA TUA ESPERIENZA
Donna in abito nero elegante vicino a una piscina all'aperto.
Donna soffia su una torta decorata con fiori, circondata da dolci e fiori.
Bartender all'aperto con bottiglia in mano, montagna sullo sfondo.
Spaghetti al sugo di granchio con finocchietto fresco, serviti in un piatto bianco.
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