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Ristorante
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Un tempo erano le antiche cantine della Fattoria, oggi, riportate agli originari splendori,
le suggestive sale ospitano il ristorante il Cavaliere.
Una cucina piena di armonia e piacere che non nasconde l’amore per la propria terra e le sue tradizioni
storiche. Accanto a piatti tipicamente lucani, propone soluzioni creative, spesso modulate sulle eccellenze
del territorio: l'olio extravergine e l'Aglianico DOC del Vulture, i formaggi, i salumi e le carni lucane.
Abbinamenti strepitosi sono proposti con i vini della fornitissima cantina del ristorante: accanto a bottiglie
rare è possibile scoprire etichette emergenti di piccoli produttori del luogo, ma non solo.
Il ristorante è anche pizzeria con forno a legna.
Pizze di alta qualità che nascono dalla ricerca delle migliori materie prime e dalla voglia di sperimentare.

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